10 recomendaciones básicas
Comer con moderación e incluir alimentos variados en todas sus comidas.
Comer para reponer energías y no sólo porque tenemos la comida delante nuestro.
Buscar una alimentación lo más variada posible para tener mayor seguridad de que incorporamos todos los nutrientes que nos hacen falta.
Consumir diariamente leche, yogures o quesos. Son necesarios en todas las edades.
Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color.
A través de frutas y verduras obtenemos fibra, vitaminas y minerales.
Comer una amplia variedad de carnes rojas y blancas retirando la grasa visible.
Una rebanada del tamaño de la palma de la mano, de carne vacuna, cerdo, pollo o pescado es la recomendación para un adulto sano.
Preparar sus comidas con aceite preferentemente crudo y evitar la grasa para cocinar.
Disminuir el consumo de azúcar y sal.
Aumentar el consumo variado de panes, cereales, pastas, harinas, féculas y legumbres.
Los cereales y las legumbres son la mejor fuente de energía.
Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y evitarlo en niños, adolescentes y embarazadas.
Tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día.
El agua es imprescindible y nos hace falta beber alrededor de 2 litros diarios.
Aprovechar los momentos de las comidas para el encuentro y diálogo con otros.
Para el hombre, comer, también es un acto social. Desde que nacemos, el momento de la alimentación es una oportunidad para el contacto con nuestros seres queridos.
Un adecuado comportamiento alimentario no se basa sólo en qué comemos, sino, también, con quién, en dónde, porqué y cuándo comemos. Comer sentado, masticando bien, sin ver televisión, sin discutir. Preparar una cantidad razonable de alimentos, en forma higiénica y dejar de comer cuando se siente saciedad, también forma parte de un adecuado plan de alimentación.
